愛知県豊橋市の素材にこだわったやさしいパンの店

雑貨屋風の店内には、毎日約30種類のパンが並んでいます。
ドイツ製の石床オーブンで焼き上げた看板商品の『窯出しクルミパン』は外側の皮の部分は「パリッ」と、
中は「モッチリ」としていて、噛みしめるたびに味わい深く、クルミの香ばしさがお口いっぱいに広がる、
当店だけでしか味わえない自信作です。また当店は、オープン以来、自分の目の届く範囲で仕事をしたい
という想いから、基本的に店主ひとりでパンを焼いているため、実質的な量は作れませんが、
「量より質」をという気持ちで日々オーブンに向かっています。